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【澳幣投資 - 澳洲股票】澳洲乳製品行業-產量及消費性市場

更新日期:2019年5月2日

產品產量

奶粉制造的主要產品是全脂奶粉和脫脂奶粉。近年來,奶粉產量有所下降;脫脂奶粉的份額不斷增長。

澳大利亞制造商生產一系列不同的奶粉,包括全脂奶粉(包括嬰兒配方奶粉)、脫脂奶粉和酪乳粉。因為粉末形式更容易添加維生素和礦物質,因此奶粉構成了嬰兒食品和保健飲料等產品的重要組成部分。全脂奶粉和脫脂奶粉創造的收入占奶粉制造行業收入的約95%。由於牛奶產量下降,近年來奶粉的產量有所下降。奶粉生產中最明顯的趨勢是:自2001/02年以來,脫脂奶粉的份額不斷增長。2017/18年度,脫脂奶粉占所生產奶粉總量的近70%。


脫脂奶粉份額的不斷增長反映了消費者對健康越來越多的關注。實際上,行業運營商一直在提高產品的營養價值;奶粉中含有越來越多的必需營養素,如維生素A、維生素B12、鎂、磷、鉀、核黃素和鋅等。

其他方面,高價值產品的生產存在增長機會,例如包含添加維生素和營養素的新功能食品。然而,消費者越來越多地要求更詳細的產品標簽信息,以幫助他們做出健康和環保的選擇。預計這些趨勢將增加行業的生產成本。

近年來,當地乳制品公司面對的市場更為廣泛,這些公司在產品組合方面更加靈活,可以利用國際商品價格的相對變動。不同的市場準入標準也會影響產品定價的競爭力。


消費市場

澳大利亞的大部分奶粉都銷往出口市場,出口集中在亞洲,中國是澳大利亞奶粉行業最大的單一市場,過去十年需求激增。

澳大利亞的大部分奶粉都銷往出口市場。澳大利亞只有約10%至15%的奶粉產量在國內銷售,主要用作食品(如蛋糕和巧克力等)生產的原料。嬰兒配方奶粉最近銷量增長可觀。嬰兒配方奶粉增長不僅體現在澳大利亞超市銷售(部分原因是再出口貿易的需求)渠道方面,也體現在澳大利亞直接出口方面。


根據澳大利亞統計局的數據,2017/18年,近90%的全脂奶粉和脫脂奶粉都用於出口。澳大利亞奶粉的主要出口市場集中在亞洲,前四大市場分別是中國、印度尼西亞、新加坡和馬來西亞。澳大利亞生產的全脂奶粉出口至58個地區,2017/18年,大中華區是最大的單一出口市場,其次是泰國、孟加拉國、新加坡和阿爾及利亞。澳洲生產的脫脂奶粉出口至30多個地區,2017/18年,印度尼西亞是澳洲生產的脫脂奶粉最大的單一出口市場,其次是大中華區、馬來西亞、新加坡和泰國。



中國是澳大利亞奶粉行業最大的單一市場,過去十年的需求激增。一方面是由於2008年三聚氰胺醜聞引起的當地奶粉信任危機。另一方面,中國居民收入的快速增長以及通過貿易協議增加的市場進入機會也推動了需求和消費。在過去五年中,中國市場占行業收入的份額有所擴大。

澳洲國內方面,大型奶粉制造商與主要超市渠道簽訂供應合同。超市巨頭幾乎占據了嬰兒配方奶粉的所有國內銷售,Coles(ASX:COL)和Woolworths(ASX:WOW)等大型連鎖商店通常備有各種不同的嬰兒配方奶粉。大型零售連鎖店的議價能力使得制造商在在價格方面的話語權有限。此外,來自進口嬰兒配方奶粉的競爭,限制了當地奶粉制造商市場的增長。


在過去五年中,奶粉進口量有所增加。2017/18年度,澳大利亞進口了約8200萬噸奶粉,增長了近40%。大部分進口奶粉均來自新西蘭。從新西蘭進口的主要行業產品是嬰兒配方奶粉。



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